Фарше-творого-мешалка тестомес

Фарше-творого-мешалка тестомес в России по выгодной цене!

Отправить запрос на расчет стоимости

Фарше-творого-мешалка тестомес

Промышленная фарше-творого-мешалка тестомес представляет собой разновидность профессионального кухонного оборудования повышенной производительности. Сфера применения:

  • оборудование для хлебопекарен;
  • кондитерские цеха;
  • пиццерии;
  • рестораны;
  • иные объекты общественного питания.

Важнейшее преимущество использования мешалки – возможность механизировать тяжелый рутинный труд поварского персонала увеличение производительности и ускорение приготовления высококачественной массы.

Фарше-творого-мешалка тестомес - стандартизация

  • Изготовление современных машин и оборудования, используемого в сфере пищевой промышленности осуществляется в соответствии с Техусловиями, закрепленными ГОСТ 54738.
  • Документ полностью синхронизирован с европейским региональным стандартом  EN 453:2000.
  • Правила применения анализа шумов, а также методы измерения давления, создаваемого звуком работающего оборудования изложены в ГОСТ №№ 12.1.003 (…050; Р 51402).

Фарше-творого-мешалка тестомес - конструктивные особенности

Независимо от индивидуальных технических параметров, габаритных размеров и иных свойств практически все фарше и творого мешалки тестомесы имеют схожую конструкцию, состоящую из следующих составных частей:

Элемент Функциональное предназначение
Станина Поддерживает или включает в себя приводной механизм и комплект  управляющих элементов и устройств.
Деже, съемные и наклоняемые

Для смешивания ингредиентов.

Приводятся в действие:

  • механическим способом;
  • за счет воздействия месильного органа.
Рама В комплекте со специальным механизмом подъема рамы.
Ограждение Для обеспечения безопасности эксплуатации оборудования.

Основные технологические операции:

  • Загрузка мясо продукции, творога или теста.
  • Обработка с помощью месильного органа.
  • Разгрузка машины.
  • Очистка.

Все технологические операции стандартно осуществляются циклически. Продолжительность каждого цикла зависит от конкретной продукции.

Фаршемешалка

Для приготовления мясного фарша используют машины повышенной мощности и производительности. В качестве примера предлагаем ознакомиться с характеристиками установки Л5-фвм-630А:

Параметр Ед. изм. Значение
Производительность Кг/ч 3500 - 4500
Мощность агрегата, не менее кВт 15,2
Высота (максимум) при загрузке м 2,80
Габаритные размеры: - длина; - ширина - высота м   2,90 1,48 1,72
Масса т 2,2

Фарше-творого-мешалка тестомес - выгодные преимущества

Применение фарше-творого-мешалки тестомеса обеспечивает:

  • повышенную производительность;
  • улучшение качества выпечки;
  • сокращение времени на приготовление продукции;
  • снижение затрат на ручной труд.

Лучший выбор

Прежде чем принять окончательное решение и купить мешалку, необходимо определиться с основными техническими параметрами и индивидуальными особенностями производства. Не менее важно учесть плотность и влажность замешиваемой продукции.

Трубопроводная арматура и оборудование по выгодным ценам

Выбор города: Россия
Адрес: г. Екатеринбург, ул. Малышева 51, оф 14/03
Режим работы: пн-пт 08:00-18:00